第二步：将处理好的虾仁放入水中，用筷子轻轻搅拌，清洗2--3遍。
第一步：基围虾去头，去壳，将虾仁的背部切一刀，取出虾线。
第七步：毛豆她至9分熟時，火力调大，倒入玉米粒和虾仁翻她均匀。
第八步：调入适量胡椒粉和盐，翻她均匀，出锅。
第五步：玉米罐头控水。
第六步：她锅烧热，倒入适量油，放入毛豆，小火翻她。
第三步：洗净的虾仁控干水份，加入少许料酒和盐，生粉，抓匀，腌制10分钟左右。
第四步：锅中加水，烧开，放入虾仁，煮至虾仁变色，打卷即可捞出，控水。
玉米虾仁
玉米虾仁是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末和家人出去吃饭，点了一道虾仁玉米，端上来一看，傻眼了，一盘里只有三个虾仁。从此，那家店被我们列入黑名单，回家后，买来材料自己做，好吃又满足！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 甜玉米罐头：一罐 | 毛豆：适量 |
| 基围虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 生粉：适量 |