第二步：将鸡肉在高压锅内蒸十分钟左右;
第五步：红辣椒切碎放入碗中;
第八步：将调料倒在鸡肉上即成·
第六步：倒入酱油上锅蒸热;
第七步：锅内倒油加热加入葱花制成葱油加入酱油碗中;
第一步：四分之一只鸡冼净;
第四步：将鸡肉切成不大不小的块状;
第三步：冷却后打开锅盖出锅;
酱油鸡
酱油鸡是【zs悠悠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用高压锅蒸替代水煮,把鸡肉的原味都留住在鸡肉里,使这款酱油鸡的味道更加鲜嫩，而且又省时方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 放山鸡：四分之一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：三勺 | 红辣椒：二个 |
| 小葱：一根 | -- |