日式玛德琳贝壳蛋糕
日式玛德琳贝壳蛋糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式玛德琳贝壳蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。蛋糕口感松软，拥有淡淡的柠檬清香，通过各种色粉的加入，使得小贝壳玛德琳变得更加丰富多彩。此方可以做一盘浅6连杯玛德琳蛋糕加上一盘深纹6连杯玛德琳蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鸡蛋：3只 | 柠檬皮：1个 |
| 黄油：100克 | 低筋粉：100克 |
| 细砂糖：100克 | 清水：25毫升（或牛奶） |
| 泡打粉：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 竹炭粉：1克 | 蔓越莓粉：1克 |
| 可可粉：1克 | 抹茶粉：1克 |
日式玛德琳贝壳蛋糕的做法步骤
日式玛德琳贝壳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
因为泡打粉的存在，蛋糕在烘焙的过程中膨胀比较厉害，故面糊装八分满即可。