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小扁豆面条汤

菜谱编号:311-673
小扁豆面条汤是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小扁豆面条汤”。
小扁豆面条汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

异国的汤,别样的情

土餐的众多汤品中,我最喜欢的就是这款小扁豆面条汤。既有豆类、蔬菜,又有面条,营养丰富。既是汤,也可作主食。多种味道搭配,咸酸鲜辣一应俱全。肉汤的鲜口、番茄酱的酸口配上薄荷的清香、辣椒胡椒的辛辣。满满一碗,喝在嘴里,暖在心头。

小扁豆面条汤主厨:笨笨zhpD

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小扁豆:1水杯洋葱:1个
干面条:1水杯番茄酱:1大勺
肉汤:3-4水杯黄油:2大勺
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:1小勺
辣椒粉:1小勺薄荷粉:1-2小勺

小扁豆面条汤的做法步骤

  • 第九步:小火继续煮10-15分钟即可盛盘
  • 第四步:锅中加入黄油,融化后加入洋葱丁炒至变黄
  • 第三步:洋葱去皮切小丁
  • 第七步:下入短干面
  • 第二步:煮好后,沥干水份备用
  • 第一步:小扁豆洗净,加入多一倍的清水煮熟(大约20分钟)
  • 第六步:加入肉汤烧开
  • 第八步:面条煮软后,加入各种佐料和小扁豆
  • 第五步:加入番茄酱炒熟
  • 菜谱标签:家常菜汤类面条
    相关食材:扁豆小扁豆面条

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