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南瓜面条

菜谱编号:052-811
南瓜面条是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜面条”。
南瓜面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这里人们喜欢做甜的南瓜、现在我还没学会做。我会把南瓜榨成南瓜汁、然后和面。这样省事、饭菜都合在一起了。也解决了不吃南瓜挑食者。

南瓜面条主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:一块--
辅助料用量
面粉:一斤--
调味料用量
水:适量海鲜酱油:适量
辣椒:一个黄瓜:一个

南瓜面条的做法步骤

  • 第四步:和好面,揉成面团。
  • 第二步:取一斤面粉,用南瓜汁和面。
  • 第六步:面片折叠,切面条。
  • 第一步:把南瓜洗干净,切小块,用水果榨汁机取南瓜汁两杯。
  • 第八步:加了一个小辣椒。有点辣味。
  • 第三步:打入一个鸡蛋液,再放一点盐。
  • 第九步:不辣的。汤里面加入紫菜、鱼露、海鲜酱油、一点盐、把南瓜碎末放入汤里面了。增加纤维素。
  • 第七步:烧开水,煮面条。加入海鲜酱油、橄榄油、花椒粉,最后放黄瓜片。
  • 第五步:把面团擀成薄片。
  • 南瓜面条做法技巧/窍门/补充说明:

    我还煮了牛肉、牛肉切了小块用酱油和红酒、糖煮。然后拌着酸奶吃。
    汤里面少放了点橄榄油。
    比较清淡的、少油、少盐。

    相关食材:南瓜面条

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