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西红柿大米浓汤

菜谱编号:311-853
西红柿大米浓汤是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿大米浓汤”。
西红柿大米浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿和大米,两样简单的食材,

也可以做出一道美味的土耳其浓汤。

不是豪华餐厅的头菜,但是家的味道。

西红柿大米浓汤主厨:笨笨zhpD

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2大个大米:2大勺
洋葱:1个洋香菜:1小把
黄油:2大勺辣椒:1个
热水:1-2水杯--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:1勺--

西红柿大米浓汤的做法步骤

  • 第二步:大米浸泡在清水中10分钟后,沥水备用
  • 第一步:洋葱、辣椒切成小丁
  • 第四步:锅中放入黄油融化后加入洋葱丁炒至变黄
  • 第五步:加入辣椒略炒
  • 第七步:加入大米
  • 第十步:出锅前加入一把香菜碎
  • 第八步:加入盐、胡椒、鸡精和热水
  • 第三步:西红柿削皮,搓成蓉
  • 第六步:加入西红柿泥烧开
  • 第九步:上盖大火烧开,后转小火煮至米熟透
  • 西红柿大米浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    不同季节的西红柿有差别,如果味道偏淡,可以在水开前加入一些番茄酱或番茄浓汁。

    相关食材:西红柿大米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿大米浓汤。

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