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蜘蛛可可饼干

菜谱编号:311-955
蜘蛛可可饼干是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜘蛛可可饼干”。
蜘蛛可可饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

万圣节是西方国家的“鬼节”,如同中国的“鬼节”一样,这一天也是一个小孩大人齐狂欢的节日。

好吧,那咱也趁着这个节日气氛来凑个热闹,做个重口味的饼干——蜘蛛可可饼干。其实做好的成品并不吓人,反而感觉挺可爱,也很有趣,而且还特别好吃,非常酥脆,跟曲奇差不多,相信孩子一定会喜欢。

蜘蛛可可饼干主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克玉米淀粉:40克
可可粉:3克--
辅助料用量
糖粉:40克黄油:75克
黑巧克力豆:10颗巧克力酱:适量
白巧克力:少许--

蜘蛛可可饼干的做法步骤

  • 第八步:烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制20分钟取出散热
  • 第十步:待饼干放凉后,将巧克力酱挤入饼干坑里(巧克力酱不要挤太多,以免流出)
  • 第七步:放在烤盘中用大拇指摁出个小圆坑,边上会有些小裂痕
  • 第六步:取一小块面团(约12g)用手搓圆
  • 第五步:和成面团(面团会有些干,慢慢把它揉成团就可以)
  • 第十四步:是不是很可爱呢
  • 第一步:备好所需食材
  • 第十二步:再用牙签蘸少许白巧克力点出眼白
  • 第三步:用电动打蛋器将其打发
  • 第四步:筛入低筋粉、玉米淀粉和可可粉
  • 第十三步:最后用牙签蘸少许巧克力酱在眼白中点出眼珠,再用白巧克力画出小嘴就完成啦,要做几个随意哈
  • 第十一步:先用牙签蘸点碟中的巧克力酱,在饼干两侧勾画出蜘蛛的8条腿,再把黑巧克力豆放在上面
  • 第九步:准备好巧克力酱,白巧克力隔热水融化,并备好牙签
  • 第二步:黄油室温软化后倒入糖粉
  • 蜘蛛可可饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、巧克力豆最好买椭圆形的,这样会更形象
    2、如果没有可可粉可以不放,不过加了可可粉会更香

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜘蛛可可饼干。

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