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韭菜炒肉丝

菜谱编号:312-889
韭菜炒肉丝是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒肉丝”。
韭菜炒肉丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:250克韭菜:300克
辅助料用量
姜:1块蒜:2颗
辣椒:3个盐:1小勺
生抽:2勺淀粉:1勺
鸡精:1小勺花椒:几粒

韭菜炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热,放入肉丝迅速滑散。
  • 第六步:调入小勺盐,生抽,鸡精炒均匀即可出锅。
  • 第五步:放入韭菜翻炒均匀。
  • 第四步:炒至肉丝微微发黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
  • 第二步:韭菜清理干净切成段,姜,蒜,辣椒切末。
  • 第七步:非常简单的一道小炒,韭菜有补血之功效。
  • 第一步:材料。瘦肉洗干净切成丝,加入一勺淀粉,一勺生抽拌均匀备用。
  • 相关食材:韭菜

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