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培根菜饭

菜谱编号：313-220

培根菜饭是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根菜饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道培根菜饭，比起小时候吃的简易菜饭，华丽了不止一个档次。

都说打过浓霜的青菜最好吃，清甜可口。但是现在自然生长的青菜也大量上市了，虽然没有被打过霜，但是也非常好吃，用来煮一锅菜饭，放一点培根，超级美味。

培根菜饭主厨：七九星星

第二步：青菜洗净，切碎。

第十步：将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。

第八步：加入适量盐调味即可。

第一步：大米淘洗干净，放入电饭锅中，开启煮饭功能。

第五步：下入培根煸炒一下。

第六步：加入少许料酒，翻炒均匀，直至培根微微焦黄。

第三步：培根切成小丁。

第七步：倒入青菜碎，翻炒至青菜变软。

第十一步：用勺子翻拌均匀，盖上盖子，继续煮至米饭熟即可。

第四步：炒锅中倒入适量植物油，烧热。

第九步：待米饭煮至米汤快收干，成图中的样子。

培根菜饭做法技巧/窍门/补充说明：

将青菜和培根先炒制一下，培根炒至焦黄，更香，煮出来的菜饭也更好吃。、

相关食材：培根

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