第二步：打开电饼铛，刷上一层食用油，把豆腐切块放入，并洒上少许盐，使豆腐有个底味。
第三步：煎至金黄，洒上黑胡椒粒即可，关火。
第四步：培根一分为二，取一块豆腐放上，卷起，可用牙签固定。
第五步：电饼铛刷油，把培根豆腐卷放入煎香。
第六步：在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。
第一步：主料。
第七步：调入适量盐，糖，蚝油，生抽，清水，最后用少许生粉水勾个芡即可。
第八步：把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。
培根豆腐卷
培根豆腐卷是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根豆腐卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某人馋豆腐了，猫想着做个啥新鲜吃法，翻翻冰箱，还剩下半包培根，嗯，这下有了主意，突发奇想做出来的东西，心里的期望值并没多高，不过出来的味道与效果却收获好评，看来这味道还是过得去的哈，至少自己觉得从视觉上看着挺舒服的，还给它取了个好听的名字----黄金如意卷，看着就热闹是吧，哈哈哈……。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水豆腐：2块 | 培根：4片 |
| 小红椒：3根 | 小葱：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：1茶匙 |
| 糖：0·5茶匙 | 生抽：1茶匙 |
| 蚝油：0·5茶匙 | 生粉：少许 |
| 黑胡椒：少许 | -- |
培根豆腐卷的做法步骤
培根豆腐卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎豆腐时，洒少许盐，让豆腐有个基本的底味，同时洒少许黑胡椒增香。
2·料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面，还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会，那样更进味哦。
答配菜谱：培根与豆腐的做法