当前位置：首页 > 菜谱大全 > 菜鸟红烧肉

菜鸟红烧肉

菜谱编号：313-788

菜鸟红烧肉是【Mango_阿芒】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜鸟红烧肉”。

第三步：铲出炒好的五花肉，用剩余的油炒冰糖，冰糖不宜过多，不然太甜了。取10～8颗冰糖就可以啦！炒至冰糖融化，成为糖浆。

第六步：炖了半个小时后转为小火，我家是电磁炉，我把火机降到了200。炖的期间要注意翻搅，防止粘锅。

第二步：用到了八角与姜片，爆香后放入五花肉翻炒三分钟，炒至表皮焦黄。炒过之后的肉表皮酥香可口。

第七步：待最后汤汁浓稠，加入半茶匙盐调味，不用多放，因为老抽已经有盐了。摆盘即可。忘了买点小葱来装饰了。

第五步：往锅里加入纯净水，水要漫过五花肉，加入黄酒，料酒，老抽上色，半我还加了一点白醋，加了醋的肉类更鲜嫩哦！盖上盖子，用大火炖50-60分钟。

第一步：从超市买来的带皮五花肉，切块，放入装有黄酒，姜片的锅里过一遍水。我是热水下锅。

第四步：把五花肉放入炒好的糖浆里，均匀炒拌3分钟，让肉身裹上糖浆即可。

第八步：我今年刚刚大学毕业，回到母校成为了一名英语老师。平时也是我一人在家，但一个人也要好好吃饭啊！我也是看着别人的食谱第一次做红烧肉，但是味道出乎意料的好，肉的表皮因为炒过而酥脆，与白米饭是绝配哦！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关菜谱：: 啤酒炖红烧肉的做法[图解]; 红烧肉的做法[图解]; 鹌鹑蛋红烧肉~~~~~~分享剥鹌鹑蛋的窍门的做法[图解]; 私房红烧肉的做法[图解]; 家常红烧肉的做法[图解]; 一帆风顺--木瓜红烧肉的做法[图解]; 上海本帮红烧肉的做法[图解]; 茶树菇烧肉的做法[图解]; 四川红烧肉家常做法的做法[图解]; 蜜汁叉烧肉的做法[图解]; 【鲁菜】--红烧肉炖土豆的做法[图解]; 红烧肉的做法[图解]