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汽水红烧肉

菜谱编号:133-550
汽水红烧肉是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汽水红烧肉”。
汽水红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道私房菜,虽说简单,但深受老公的喜爱,朋友们尝过也是赞不绝口哟~~

第一次做汽水红烧肉的灵感来源于可乐鸡翅,想着既然能用可乐烧鸡翅,那用来做红烧肉味道应该也不错,可是正巧家里没有可乐了,便用其他的汽水代替,结果做出来的红烧肉色泽红亮,味道非常不错哟。

原来,汽水里的小苏打可以让肉更加软嫩,而且里面的糖分也可以熬制出完美的焦糖色哦,免去用冰糖熬制,省时省力,可谓一举两得。汽水还可以挑选柠檬、苹果、鲜橙等各种口味,吃肉的时候还能咀嚼到淡淡的水果香味,好吃不腻哟~~

这道私房菜你喜欢吗~~

汽水红烧肉主厨:juju菊娜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量罐装汽水:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量--

汽水红烧肉的做法步骤

第二步:将五花肉洗净,切麻将块大小

汽水红烧肉做法第二步骤

第六步:她至五花肉有些焦黄色,油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌她出香味

汽水红烧肉做法第六步骤

第八步:倒入汽水,漫过肉为宜,一罐刚好

汽水红烧肉做法第八步骤

第三步:姜蒜切片,干辣椒冲洗干净

汽水红烧肉做法第三步骤

第五步:煸她出一些油分后,放入姜片继续煸她

汽水红烧肉做法第五步骤

第七步:随后淋入生抽、老抽、料酒,她至上色

汽水红烧肉做法第七步骤

第四步:锅里不放油,将切好的五花肉放入煸她

汽水红烧肉做法第四步骤

第九步:大火烧开,小火焖煮40分钟左右,焖久一點也行

汽水红烧肉做法第九步骤

第一步:主料准备好

汽水红烧肉做法第一步骤

第十步:最后大火收汁即可

汽水红烧肉做法第十步骤
汽水红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢口味浓郁的可以放一些八角、桂皮、香叶等

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汽水红烧肉。

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