大果粒芒果布丁
大果粒芒果布丁是【豆豆妈妈myq】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大果粒芒果布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芒果布丁，又名芒果布甸是一种以芒果和乳制品作为主要材料的
果子冻，是香港的流行甜品之一。个人十分喜爱这款混合着芒果
浓郁香味的甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芒果：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：250ML | 淡奶油：120ML |
| 温水：60ML | 鱼胶粉：15克 |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：45克 | -- |
大果粒芒果布丁的做法步骤
大果粒芒果布丁做法技巧/窍门/补充说明：
豆妈提示：
1、鱼胶粉最好使用进口的鱼胶粉（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，因为有腥味。
2、鱼胶粉没有可以用吉利丁粉、吉利丁片、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替。
3、这款布丁我没有将芒果浆过筛，会稍微带些芒果的纤维。如果喜欢口味非常幼滑的可以将果浆过下筛，不过本人不建议过筛，因为带些粗纤维的东西对肠胃是比较好的。
4、各人口味不同如果觉得糖放少了不够甜，吃的时候可以浇些甜的鲜奶油
相关食材：芒果