腐乳花卷
腐乳花卷是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳花卷”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
腐乳:2个 | -- |
腐乳花卷的做法步骤
腐乳花卷做法技巧/窍门/补充说明:
面一定要发酵好,制成花卷后要饧20分钟
蒸制花卷时也可冷水入锅,大火烧开后转中火