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椒盐葱花卷

菜谱编号:041-28
椒盐葱花卷是【鱼家小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐葱花卷”。
椒盐葱花卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量牛奶:适量
酵母:适量葱花:适量

椒盐葱花卷的做法步骤

第七步:取一揉圆按扁,擀成2毫米左右的面皮

椒盐葱花卷做法第七步骤

第六步:搓成长条,切成段

椒盐葱花卷做法第六步骤

第四步:发酵至2倍大,按下去不会反弹,里面呈蜂窝状

椒盐葱花卷做法第四步骤

第一步:材料:光明鲜牛奶、普通面粉、安琪酵母粉
实际用量:面粉500克,温牛奶250克,酵母5克

椒盐葱花卷做法第一步骤

第三步:将牛奶倒入面粉中,揉成团,盖上保鲜膜

椒盐葱花卷做法第三步骤

第九步:卷起来成长条

椒盐葱花卷做法第九步骤

第十步:均匀的切成小段

椒盐葱花卷做法第十步骤

第八步:刷上葱油,撒上葱花跟椒盐粉,适量盐

椒盐葱花卷做法第八步骤

第五步:放在面板上再揉,排出空气

椒盐葱花卷做法第五步骤

第二步:牛奶温下,将酵母粉放入牛奶中,静置5分钟左右,让酵母活跃起来

椒盐葱花卷做法第二步骤

第十一步:取两个切好的小段,叠起来,用筷子用力一按,以此类推

椒盐葱花卷做法第十一步骤

第十二步:全部做好的生坯在面板上静置15分钟,冷水上锅蒸15分钟,焖5分钟即可

椒盐葱花卷做法第十二步骤
菜谱标签:家常菜主食
相关食材:椒盐

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