鸡蛋炒河粉
鸡蛋炒河粉是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。河粉的做法有很多种，常见的是汤粉、炒河粉、凉拌河粉。而我最喜欢炒河粉:肉沫炒河粉，鸡蛋炒河粉，搭配青菜、香菇、火腿，加上少许剁椒，然后出锅前加上葱花或者蒜叶，味道那是可口极了。哈哈，那现在我给大家来介绍鸡蛋炒河粉的做法吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：适量 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 火腿丁：少许 | 花生油：适量 |
| 食盐：适量 | 蒜叶：适量 |
| 鸡毛菜：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
鸡蛋炒河粉的做法步骤
鸡蛋炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋可以换成肉沫，炒河粉味道也不错的。这里我没准备香葱，就用蒜叶加以提香。（出锅前韭菜，蒜叶，香葱任放一种就行了）
答配菜谱：鸡蛋与河粉的做法