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菜芯肉丝鸡蛋炒河粉

菜谱编号:506-011
菜芯肉丝鸡蛋炒河粉是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜芯肉丝鸡蛋炒河粉”。
菜芯肉丝鸡蛋炒河粉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜芯:130克干河粉:85克
鸡蛋:2只肉丝:80克
辅助料用量
蒜末:适量--

菜芯肉丝鸡蛋炒河粉的做法步骤

  • 第八步:加适量的料酒。
  • 第四步:随后,将菜芯和泡好的河粉下入沸水锅中焯开1分钟捞出。
  • 第十三步:调味翻炒翻炒。
  • 第六步:接着,下入肉丝翻炒翻炒至变色。
  • 第三步:将鸡蛋打散。
  • 第一步:食材:菜芯(已清洗)、干河粉、鸡蛋、猪肉(已清洗切丝)、蒜末。
  • 第七步:然后,搁入蒜末。
  • 第十步:然后,合入焯好的菜芯和河粉,加适量的盐。
  • 第五步:起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
  • 第十四步:最后,合入炒好的鸡蛋炒匀即成。
  • 第十一步:加适量的酱油。
  • 第二步:将干河粉用温水浸泡20分钟。
  • 第十二步:加适量的蚝油。
  • 第九步:翻炒翻炒。
  • 菜谱标签:粤菜主食小吃
    相关食材:鸡蛋河粉

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