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蒜苗炒素鸡

菜谱编号:314-752
蒜苗炒素鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒素鸡”。
蒜苗炒素鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素鸡也叫娃娃豆腐是一种豆制品味道鲜美。烧烤凉拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜叶的清香搭配这道菜风味独特

蒜苗炒素鸡主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
素鸡:二个蒜苗:二两
芹菜:二根小葱:二根
生姜:半块--
辅助料用量
蚝油:少许老干妈三丁辣椒酱:一匙
高汤:一匙--

蒜苗炒素鸡的做法步骤

  • 第三步:姜葱切好
  • 第四步:过年放一点油,放书生姜和葱段爆
  • 第六步:倒入蒜苗和芹菜。加一点耗油。素鸡鸡本身是略带一点咸味的,所以放盐的时候要先下尝。放入高汤,没有的话清水代替也可翻炒
  • 第二步:蒜苗和芹菜切断洗净备用
  • 第五步:倒入切好素鸡翻炒。放一大勺老干妈三丁。翻炒
  • 第七步:大火收汁,撒葱花
  • 第一步:素鸡用开水去泡一下洗净切成薄片
  • 相关食材:蒜苗素鸡

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