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软绵绵——咸香蛋饼

菜谱编号:031-501
软绵绵——咸香蛋饼是【berry喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软绵绵——咸香蛋饼”。
软绵绵——咸香蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃蛋饼了,自己瞎倒持的。适合我和一样淡口味的银

绵绵软软的,也适合小朋友和老年人吃么么么么么。。。。

没有芝士,要不,,,,倒持出来的可能就是批萨了。嘿嘿

软绵绵——咸香蛋饼主厨:berry喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:7勺鸡蛋:3个
鲜奶:3勺柠檬汁:半勺
青椒:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
橄榄油:适量火腿肠:1根
小番茄:3个黄油:适量
水:适量--
调味料用量
盐:1/3勺--

软绵绵——咸香蛋饼的做法步骤

  • 第十三步:锅烧热后,加入一点橄榄油。
  • 第三步:在鸡蛋碗里加入约7勺面粉。
  • 第四步:切好 胡萝卜丁、青椒丁和火腿肠丁。
  • 第二步:鸡蛋 打入碗。
  • 第十二步:加入冷凉后的胡萝卜和青椒丁 搅拌均匀。
  • 第五步:在加入面粉的鸡蛋碗里加入火腿丁和少许橄榄油。
  • 第十七步:翻身。
  • 第十步:把刚才碟子里的青椒和胡萝卜放入锅里烧一会。
  • 第十六步:感觉煎的差不多,里面已经熟了,还有上面浅浅的一层有点稀的时候,摆上番茄片。
  • 第一步:材料 如上。
  • 第八步:加2勺鲜奶,如果前面水加的少可多加些奶。
  • 第十五步:锅在煎的同时,切小番茄。
  • 第七步:均匀后 加入盐。
  • 第九步:挤些柠檬汁。
  • 第十四步:倒入蛋糊,摇晃锅,把它弄平、匀。
  • 第十八步:大功告成,沾着黄油吃 就好咯。
  • 第十一步:沥干水,放在一边冷凉,现在去搅拌刚才的鸡蛋面糊。
  • 第六步:+少许水搅拌。
  • 软绵绵——咸香蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    绵绵软软,嫰嫩香香,缠缠绵绵

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