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瘦肉炒山药

菜谱编号:315-123
瘦肉炒山药是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒山药”。
瘦肉炒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药有益于人体,健脾固肾。

瘦肉炒山药主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:5OO克瘦肉:2OO克
辅助料用量
葱:2条盐:适量
油:5O克生抽:适量
木茨粉:少许百事:少许
胡椒粉:少许--

瘦肉炒山药的做法步骤

  • 第四步:锅洗净,开火,锅内放入葱,油炒香,加入猪肉煸炒,加入适量水炒熟,再加入山药煮一下,加包尾油关火出锅装盘。
  • 第三步:锅内放水,放盐开火煮沸,加入山药煮熟够味,倒入漏勺用水冲凉待用。
  • 第二步:猪肉切片,放入盆中,加入适量的水,糖,生抽,百事,木茨粉,盐,油拌匀腌制
  • 第一步:用自来水边冲边用钢丝擦掉山药的皮,切片,放入水中浸泡。
  • 相关食材:瘦肉山药

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