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红烧肉

菜谱编号:315-252
红烧肉是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。

红烧肉主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:600克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:1勺老抽:2勺
葱:适量白糖:2勺
料酒:1勺姜:适量

红烧肉的做法步骤

第四步:放入葱姜,料酒去腥。

红烧肉做法第四步骤

第二步:五花肉冷水下锅 煮开后,盛出洗净。

红烧肉做法第二步骤

第三步:锅中热油,放入五花肉慢慢煸她到有一點焦黄和油脂出来。

红烧肉做法第三步骤

第一步:五花肉洗净切成小块。

红烧肉做法第一步骤

第六步:加一碗水,放入糖,适量盐 先大火烧开, 转小火炖35分钟。

红烧肉做法第六步骤

第五步:放入适量的老抽,生抽。

红烧肉做法第五步骤

第七步:出锅前开大火收干即可。

红烧肉做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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