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东北小吃烤冷面

菜谱编号:315-312
东北小吃烤冷面是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北小吃烤冷面”。
东北小吃烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在东北三省很流行的小吃,只要有卖小吃的地方就会有卖烤冷面。

东北小吃烤冷面主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
冷面皮:4张鸡蛋:4枚
香肠:2根--
辅助料用量
油:适量醋水:适量
蒜蓉酱:适量烧烤调料粉:适量
葱花:适量香菜:适量

东北小吃烤冷面的做法步骤

  • 第八步:刷酱,撒烧烤调料。
  • 第十一步:装盘。
  • 第三步:锅底加油。
  • 第五步:把冷面放到锅里,下面撒些水,这样冷面会软一些,不然会硬。
  • 第二步:香肠切条 香菜 葱 切沫。
  • 第十二步:完成了,可以吃啦!
  • 第七步:鸡蛋有一些凝固了,翻面。
  • 第十步:卷起来。
  • 第四步:香肠在平底锅里煎一下。
  • 第一步:准备好所有材料。
  • 第六步:上面打个鸡蛋,用筷子打碎。
  • 第九步:撒香菜和葱花放香肠。
  • 菜谱标签:小吃宵夜东北菜

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