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肉末豆角

菜谱编号:315-362
肉末豆角是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆角”。
肉末豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做、清翠爽嫩。

肉末豆角主厨:众善美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
长豆角:500克猪肉馅:400克
红辣椒:小许蒜头:4个
辅助料用量
花生油:适量食盐:3克
白糖:小许胡椒粉:小许
蚝油:小许生粉:1茶匙

肉末豆角的做法步骤

  • 第九步:将炒熟的猪肉馅放入煮好的豆角上面就完成了。
  • 第八步:将已用花生油、盐、胡椒粉、生粉、蚝油、白糖等调好味的猪肉馅倒入锅中猛火煸炒,加入红辣椒一齐炒,约煸炒2分钟炒熟;
  • 第四步:放入小许食盐;
  • 第十步:成品。
  • 第一步:准备材料:长豆角1斤、蒜5个、猪肉馅300克、盐3克、胡椒粉少许、生粉1茶匙、蚝油少许、白糖小许;
  • 第二步:将豆角洗净、切成约10厘米长的一断断;
  • 第五步:猛火焯2-3分钟;
  • 第七步:豆角放好备用;
  • 第六步:用碟装起;
  • 第三步:把豆角放入热水中;
  • 相关食材:肉末豆角

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