豆角炒肉末
豆角炒肉末是【蔷薇美食记】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角炒肉沫是一道非常下饭的菜，嫩脆的豆角和肉香，简直不要太好吃。家有老人小孩最合适。以前切肉末觉得是一件很困难的事情，自从买了一把新奈瓷刀，轻松切肉切菜，是厨房的好帮手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆角：250克 | 瘦肉：110克 |
| 蒜子：3瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
豆角炒肉末的做法步骤
豆角炒肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆角最好选细嫩的那种，比较爽口。
2·我个人口味不叫清淡，不喜加太多大料辣椒，喜欢吃辣的斟酌加。
3·辅料中的适量真的不好说，都是随手倒的，也是根据个人口味调整。
答配菜谱：肉末与豆角的做法