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奶香玉米馒头

菜谱编号:315-639
奶香玉米馒头是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香玉米馒头”。
奶香玉米馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克玉米面:100克
牛奶:300ML--
辅助料用量
白糖:少许酵母粉:少许
温水:适量--

奶香玉米馒头的做法步骤

  • 第七步:三十分钟到了就关火,但是先不要打开锅盖,等过五分钟后再打开
  • 第二步:揉成饺子面一样硬度的面团,盖上盖子放温暖处发酵至两倍大
  • 第五步:可以选择刀切,也可以揉成圆团
  • 第四步:面团取出,不断揉,直至用刀切开后里面几乎没有气孔,就可以揉馒头了
  • 第一步:面粉,玉米面,酵母,白糖混合,用温牛奶活面,如果牛奶不够可以加适量温水补充
  • 第三步:这样就可以了
  • 第六步:全部做好了以后放到装了凉水了蒸锅中,将馒头整齐码上,盖上盖子(防止起干皮),等待十分钟,夏天的话时间缩短一半,然后开大火蒸30分钟
  • 相关食材:玉米

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