当前位置:首页 > 菜谱大全 > 橙汁磨牙饼干

橙汁磨牙饼干

菜谱编号:316-480
橙汁磨牙饼干是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁磨牙饼干”。
橙汁磨牙饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻麻们对磨牙棒都不陌生,即使没做过,肯定也买过。自己做呢原料比较新鲜,妈妈们比较放心。用于长牙的时候磨磨牙,锻炼宝宝的咀嚼能力,刺激乳牙萌出。一天也就1、2根,做一次可以吃7天、10天。

无糖无油,比较硬,不用担心一咬会掉下来一大块,宝宝放嘴里,一边磨口水一边掉,用口水慢慢磨化了,小柚子8、9个月的时候特别喜欢嚼,嚼一根需要20多分钟。大宝宝也可以当零食吃。

参考月龄:7M+

橙汁磨牙饼干主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
橙汁:50克低筋面粉:135克
辅助料用量
蛋黄:1个--

橙汁磨牙饼干的做法步骤

  • 第十四步:等你做过2次这种磨牙饼干,可以将橙汁替换成香蕉,面粉软硬合适一样可以做出来。
  • 第三步:加入1个蛋黄。
  • 第八步:将面团擀成厚度3mm的大面片。再修整成正方形,切下来的边角也可以一起烤。
  • 第十二步:烤箱提前预热,中层上下火180度20min。看见表面金黄色可以出炉,要根据自己烤箱脾气,有的烤箱需要烤25分钟,第一次烤到最后守在烤箱边上,下次就直接设定你的时间。
  • 第六步:搅拌成絮状,倒在揉面垫上揉光滑。
  • 第一步:食材:橙汁 50克,蛋黄 1个,低筋面粉 135克
  • 第二步:将半个橙子挤出汁取50克橙汁。可以用手挤,也可以用料理机。
  • 第四步:一起搅散。
  • 第五步:低筋面粉过筛加入。》》做饼干蛋糕基本都是用低筋面粉,如果没有,可以用80%的普通面粉+20%的玉米淀粉替代低粉。
  • 第十步:两只手反方向拧成一道道螺纹,放在烤盘上。
  • 第十一步:表面再刷一层薄薄的蛋黄液,这里的蛋黄液不在配方里,额外又敲了颗蛋。注意啦!这样无油的饼干烤出来是很硬的,两端一定不要弄成尖尖的,否则就是利器,吃的时候很危险。
  • 第十三步:尽管比较硬,不会有什么危险,但是吃的时候家长还是要在旁监护。不管是自制还是市售,都得这么做。
  • 第九步:再切成一个个长条。
  • 第七步:开始有点湿,会黏垫子,但越揉越光滑。》》因面粉的吸水性不同、还有面粉本身有没受潮、鸡蛋黄的大小略有差异的问题,如果面粉很干揉不动,加一点点橙汁或蛋黄,继续揉。如果很稀就得加低粉了。
  • 橙汁磨牙饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
    宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
    怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
    微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

    菜谱标签:烘焙婴儿

    橙汁磨牙饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一日五餐辅食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙汁磨牙饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜