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荷包蛋鸡丝酸辣面

菜谱编号:316-532
荷包蛋鸡丝酸辣面是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋鸡丝酸辣面”。
荷包蛋鸡丝酸辣面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃面条,尤其是一个人的时候,煮面条是最省事最简单的快餐,各种各样的面条做法,易学好吃?厨房小白也能搞定

荷包蛋鸡丝酸辣面主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个湿面条:适量
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1勺生抽:1勺
醋:两勺盐:适量
植物油:适量--

荷包蛋鸡丝酸辣面的做法步骤

  • 第五步:烧水煮面条的时候,炒锅放入适量植物油,放入鸡丝炒至变色
  • 第二步:白菜叶手撕成小片
  • 第八步:放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
  • 第十一步:鸡蛋成形,放入白菜叶和鸡丝
  • 第一步:鸡胸肉切丝,加适量生抽,料酒,淀粉搅拌均匀
  • 第四步:煮锅放入适量清水,水开下入面条,烧开煮三四分钟
  • 第十二步:大火烧开关火
  • 第十步:水刚刚要烧开时,打入一个鸡蛋
  • 第十三步:面条煮熟盛出
  • 第三步:葱切片,姜切丝
  • 第十四步:把锅中的酸辣菜汤浇到面条上即可
  • 第六步:盛出待用
  • 第七步:锅中底油爆香葱姜
  • 第九步:放入适量清水,放入一勺生抽,两勺醋,适量盐
  • 菜谱标签:家常菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷包蛋鸡丝酸辣面。

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