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荷包蛋鲫鱼浓汤

菜谱编号:014-022
荷包蛋鲫鱼浓汤是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋鲫鱼浓汤”。
荷包蛋鲫鱼浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

直接上菜吧!非常值得推荐的一款好汤!汤汁香味非常浓郁,营养丰富,特别适合补钙人群!

荷包蛋鲫鱼浓汤主厨:思凡星·家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鲫鱼:一条 (250克)鸡蛋:3个
萝卜丝:250克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量

荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤

  • 第二步:下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。
  • 第六步:最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
  • 第五步:加入煎好的荷包蛋。
  • 第七步:非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。
  • 第四步:另起锅煎蛋。
  • 第一步:鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。
  • 第三步:煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。
  • 荷包蛋鲫鱼浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鲫鱼的时候火不易太大,还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦!

    相关食材:鲫鱼

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