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梭子蟹炒年糕

菜谱编号:316-567
梭子蟹炒年糕是【喜欢美食的洋洋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹炒年糕”。
梭子蟹炒年糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
梭子蟹:两只年糕:一块
辅助料用量
郫县豆瓣酱:一勺生抽:一勺
油:适量面粉:适量

梭子蟹炒年糕的做法步骤

  • 第四步:年糕也放入油锅炸一下
  • 第七步:加入年糕
  • 第三步:炒锅放适量油后加入螃蟹稍微炸一下,捞出沥油
  • 第二步:螃蟹块裹上面粉
  • 第六步:倒入螃蟹继续翻炒
  • 第九步:收汁后装盘即可
  • 第八步:加入生抽翻炒均匀后加入适量水稍稍煮一下
  • 第一步:准备材料,把螃蟹拆开,去掉不能吃的腮心之类的,螃蟹一分为四备用,年糕切片
  • 第五步:另起一锅倒油,放入姜片略炒,放入豆瓣酱炒出红油
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:梭子蟹年糕

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