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凉拌凉皮

菜谱编号：031-743

凉拌凉皮是【爽儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌凉皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己动手制作的凉皮干净卫生。

凉拌凉皮主厨：爽儿

第九步：盖上盖子焖大约4分钟。

第四步：面筋可以蒸可以煮，我的是煮的。

第十三步：放一点香菜，放一点黄瓜，没有什么比凉皮更适合夏天的了。

第十一步：做好的凉皮。

第七步：倒掉上面的清水，要留一点点，要不面糊太干。

第一步：面粉和水，面要和的硬一点。

第三步：这是洗好的面筋和淀粉水啦，淀粉水要放一个晚上沉淀。

第八步：锅里烧开水，舀一勺面糊放在凉皮萝里。

第二步：在一个大盆里放入干净的水，洗面。

第十二步：把凉皮切成条，放入作料，拌一拌。

第六步：这是放一晚上的淀粉水。

第十步：将凉皮萝放在盛有凉水的盆里，抖一抖，方便取出。

第五步：煮好的面筋。

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