当前位置:首页 > 菜谱大全 > 辫子肉松面包

辫子肉松面包

菜谱编号:317-606
辫子肉松面包是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辫子肉松面包”。
辫子肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤好就打包送人了,抢拍了一张!

辫子肉松面包主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克牛奶:140克
炼乳:25克白糖:30克
酵母:3克黄油:25克
辅助料用量
盐:2克肉松:适量

辫子肉松面包的做法步骤

  • 第十二步:发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。轻轻的刷一层鸡蛋液。
  • 第一步:除盐黄油的原料都倒入面包桶,用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下,防止面粉飞的到处都是。
  • 第四步:发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩(或轻微回缩)不塌陷即可
  • 第三步:揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可,整理好盖上保鲜袋基础发酵。
  • 第八步:一次搓不长就松弛一会。
  • 第五步:按压排气分割滚圆松弛5-10分钟。
  • 第十三步:烤箱提前预热,150℃中层25分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 第二步:一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
  • 第十一步:编成辫子(不要编的太紧还要发酵的)放入烤盘二次发酵。
  • 第七步:卷起来接口处捏紧搓长。
  • 第九步:再次搓成长条。
  • 第十步:三根一组交叉。
  • 第六步:取一面团擀成椭圆,铺上肉松。
  • 相关食材:肉松面包

    辫子肉松面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【@那时花开@】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辫子肉松面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜