当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海苔芝麻肉松面包

海苔芝麻肉松面包

菜谱编号:403-100
海苔芝麻肉松面包是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔芝麻肉松面包”。
海苔芝麻肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闺蜜想吃面包,刚好家里有刚买来的肉松,直接做一款肉松面包送朋友,没想到闺蜜吃过之后超赞,还蛮有成就感的的。

海苔芝麻肉松面包主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋粉:300克蛋液:40克
奶粉:30克--
辅助料用量
色拉油:40克白糖:40克
盐:2克酵母:4克
温水:150克海苔:适量
炼乳:适量芝麻:适量
肉松:适量--

海苔芝麻肉松面包的做法步骤

  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 第四步:均匀的分成4个面团盖上保鲜膜饧15分钟。
  • 第九步:二发结束,取出烤盘,烤箱设置160度预热5分钟,这期间给面包刷上蛋液。
  • 第三步:发酵好的面团取出揉匀排气。
  • 第十步:烤箱160度上下火中层烤20分钟左右。
  • 第七步:同样的方法,把4个面包都卷好后码入烤盘。
  • 第五步:取适量的海苔芝麻肉松和炼乳放入碗中,搅拌均匀。
  • 第二步:将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉和奶粉,加入酵母,启动两个和面程序,启动发酵程序。
  • 第十一步:出炉。满屋飘香,刚出炉时最好吃。
  • 第八步:入烤箱二次发酵,45度设置发酵时间55分钟。
  • 第六步:面团饧好后,取一个面团擀成长饼,均匀的涂抹上拌匀的炼乳肉松,一边擀薄一点容易粘合,从另一头卷起来。
  • 海苔芝麻肉松面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不同的烤箱烤制时间有差异,请根据自己的烤箱特点设置。
    2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
    3、不同品牌面粉用水量也有差别,可预留10g水视情况加减。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

    海苔芝麻肉松面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔芝麻肉松面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜