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烤肉酱红茶烤鸡翅

菜谱编号：031-78

烤肉酱红茶烤鸡翅是【瑶艺】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉酱红茶烤鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在做过后，经过总结出此做法，所以图未必完全符合我写的做法

烤肉酱红茶烤鸡翅主厨：瑶艺

第一步：在做过后，经过总结出此做法，所以图未必完全符合我写的做法。

第四步：烤箱最高温度预热10分钟。

第二步：将糖，鸡精，盐，黑胡椒混合入小碗。盐尽量多放。糖根据口味，但是一定不能太多。将150g烤肉酱倒入。加入一点凉水，调的稍微稀一些，两汤勺就可以。

第三步：将鸡翅一个个的沾酱。沾满后码放。倒入伏特加。腌制一夜。

第五步：用锡箔纸将鸡翅包裹，放入烤箱，收口前倒入一定伏特加和剩下的酱汁。100-150度烤1个半小时。

烤肉酱红茶烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

1鸡翅茶味不够，总结是我应该把茶泡开然后倒入，但是至今没有实践，所以没有写入做法。
2烤箱温度稍微低点，烤的时间长点，会更加入味。

菜谱标签：私房菜

相关食材：鸡翅

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