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芹菜叶拌木耳

菜谱编号:317-971
芹菜叶拌木耳是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶拌木耳”。
芹菜叶拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们吃芹菜的时候一般把叶子扔掉,这样挺可惜的,我们好好处理一下,会是不错的凉菜。

芹菜叶拌木耳主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芹菜叶:适量木耳:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
香菜:适量圆葱:适量
蒜:适量糖:适量
盐:适量酱油:适量
醋:适量香油:适量
麻油:适量芝麻酱:适量

芹菜叶拌木耳的做法步骤

  • 第四步:处理好的食材,木耳焯水切丝 胡萝卜切丝 蒜切沫 香菜切沫 圆葱切丝。
  • 第二步:放到水里炒焯一下。
  • 第六步:搅拌均匀。盛盘。
  • 第一步:芹菜叶放到水里寖泡10分钟,加小苏打。
  • 第三步:焯好以后放到凉水里过凉。
  • 第五步:将所有材料放在一起,加调料。糖 芝麻酱 盐 酱油 醋 香油 麻油混在一起调味。
  • 相关食材:芹菜芹菜叶木耳

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