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木耳芹菜丝烧全鱼

菜谱编号:175-621
木耳芹菜丝烧全鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳芹菜丝烧全鱼”。
木耳芹菜丝烧全鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鲤鱼:适量木耳:适量
芹菜:适量大蒜:适量
辣椒丝:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量酱油:适量
十三香:适量味精:适量
辣椒粉:适量--

木耳芹菜丝烧全鱼的做法步骤

  • 第六步:倒出多余的油,放进芹菜,辣椒,姜,大蒜丝炒匀,
  • 第一步:姜丝,芹菜丝,大蒜丝,辣椒丝,木耳丝。
  • 第十步:放上辣椒粉更辣更有色煮一分钟,
  • 第三步:处理干净,切上刀口, 用盐,料酒,十三香,酱油腌制二小时入味,
  • 第七步:放点盐入味,
  • 第五步:炸黄烧熟,
  • 第四步:腌好的鱼沥汁放进热油锅里油炸,
  • 第八步:再放进炸香的鱼,
  • 第二步:鲜活鱼一条,
  • 第九步:放清水,撒上味精,
  • 第十一步:即成。
  • 相关食材:芹菜木耳

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