当前位置：首页 > 菜谱大全 > 秋梨膏

秋梨膏

菜谱编号：318-028

秋梨膏是【小小胥的厨房时光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋梨膏”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近宝宝咳嗽厉害，于是做了秋梨膏给宝宝熬水喝，四斤梨子就熬了这么点。秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。适合一岁以上宝宝喝哦。

秋梨膏主厨：小小胥的厨房时光

第四步：食材捞出，用滤网或者纱布将食材水分挤出。

第二步：梨子削皮擦成丝，核也可以留下。

第三步：枣切碎，罗汉果洗净用手掰碎，生姜切丝，加适量水和梨一起入锅（我加的水刚好淹没食材）。将食材搅拌均匀，煮开后转小火慢煮一小时。

第五步：将过滤后的水再次烧开后倒入川贝，边倒边快速搅拌，然后小火煮两小时左右，直至煮成蜂蜜状关火。

第六步：放凉后加入少量蜂蜜即可装入密封杯中，待要喝时舀出加入适量温水冲泡饮用。

第一步：准备食材。川贝和罗汉果可在药店购买，还可以直接让药店帮你把川贝打成粉末。

秋梨膏做法技巧/窍门/补充说明：

1·不要将锅盖盖紧咯，不然一直都会很稀，我盖盖子煮了一个多小时都还是水水的，试着打开盖子，半个多小时就好了。
2·锅内残留的秋梨膏可以加水熬煮后直接喝掉，避免浪费。

菜谱标签：老人甜品学生

相关食材：梨

相关菜谱：: 美容养颜补血品~~冰糖雪梨银耳粥的做法; 银耳雪梨炖的做法; 桃胶藏红花雪梨银耳汤的做法[图解]; 润嗓去燥——雪梨冬瓜茶的做法[图解]; 水晶红酒梨球的做法; 凤梨酥的做法; 梨子西米银耳羹的做法; 雪梨燕窝的做法; 百香果雪梨蜂蜜茶的做法[图解]; [菜谱换礼]----罗汉果润肺梨汤的做法; 鲜梨汁的做法; 秋梨膏的做法[图解]; 风靡台湾的~凤梨酥的做法; “?春季润燥汤水?”苹果雪梨汤的做法; 红枣梨炖鸡汤的做法; 川贝雪梨汁的做法