西西里岛鳀鱼番茄意面
西西里岛鳀鱼番茄意面是【Jackylicious】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西西里岛鳀鱼番茄意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《Costco煮易》这个专栏很久没有更新了
不是教煮这段时间都没去Costco
而是我每周去的时候
对着大同小异，产品种类非常有限的货架
真是想不到有太多特别的菜式
直到最近
在北京卫视的一档真人秀《生活相对论》
素人嘉宾做了一道西西里风味的意大利面
尝试过后发现
即便你平时吃Pizza的时候是如何讨厌Anchovy（鳀鱼）和Olive（腌橄榄）
在番茄的调节下
出来的味道你会发现是蜜汁的和谐
口味关键字
酸鲜咸
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：150 克 | 鳀鱼罐头：10 尾 |
| 橄榄：2-3 颗 | 番茄：1-2 个 |
| 番茄罐头：398 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红酒：0·25 杯 | 蒜：2 瓣 |
| 红葱头：1 颗 | 洋葱：0·5 - 1 颗 |
西西里岛鳀鱼番茄意面的做法步骤
西西里岛鳀鱼番茄意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·出锅之后的意面可以加入帕玛森芝士碎和橄榄油以增加风味
2·老生长谈的话题，这种需要挂汁儿的意大利面千万不要过冷水，这样面条会不挂汁的
3·这次做的是接近2·5厘米宽的意面Papardelle，小伙伴们可以根据自己的喜欢更换种类
答配菜谱：意面与番茄的做法