王氏酱牛肉
王氏酱牛肉是【啥都会点的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“王氏酱牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:3克 | 八角:3克 |
香叶:2克 | 白芷:5克 |
香草:1克 | 百里香:3克 |
茴香:2克 | 桂皮:3克 |
海鲜酱油:5ML | 老抽:8ML |
盐:20克 | 冰糖:8克 |
姜片:20克 | 大葱:10克 |
王氏酱牛肉的做法步骤
王氏酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉不能煮太烂,否则切片不成型。
浸泡时间可以适当延长,根据个人口味确定。
相关食材:牛肉