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自制山楂罐头

菜谱编号:318-883
自制山楂罐头是【记忆中的槐树花】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山楂罐头”。
自制山楂罐头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶奶在世的时候,家里有一棵山楂树,太酸没人吃,奶奶就会做成罐头放冰箱,回老家的时候奶奶就会拿出来让我们吃,看着我们吃她特别高兴,每次看到山楂都会想起奶奶……

自制山楂罐头主厨:记忆中的槐树花

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:1000克--
辅助料用量
冰糖:适量水:适量

自制山楂罐头的做法步骤

  • 第二步:去籽,用刀在山楂的中部转圈划开,捏着两边轻轻一转籽就脱离了
  • 第一步:山楂洗干净
  • 第四步:加水,水要没过山楂,开大火煮开,该中火慢慢熬煮
  • 第五步:煮到浓稠该小火慢慢熬,边熬边搅
  • 第六步:用铲子搅拌觉得特别浓稠就可以关火了
  • 第八步:酸酸甜甜,色泽诱人
  • 第七步:凉透了就可以用玻璃罐装起来,放冰箱慢慢享用
  • 第三步:将冰糖山楂一起放锅里,喜欢甜一点可以多加一些
  • 菜谱标签:私房菜自制酱料
    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制山楂罐头。

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