当前位置：首页 > 菜谱大全 > 山楂蛋糕

山楂蛋糕

菜谱编号：423-428

山楂蛋糕是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里有一瓶山楂果酱，一时半会吃不完，除了抹面包，还有什么方法可以大量消耗呢？还是做个山楂蛋糕消耗一下吧。脱横真是方便，直接取出来就好，没有粘连。

山楂蛋糕主厨：柔蓝水晶

第三步：加入椰浆。

第五步：筛入低粉拌匀。

第一步：准备好所有食材。

第六步：把面糊装入模具中，用刮刀抹成两边高中间低的效果，把剩下的山楂酱填在中间。上火170度，下火145度烘烤36分钟。

第二步：黄油软化后，加入糖打发。分次加入打散的蛋液。

第四步：加入一部分山楂果酱打发均匀。

山楂蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1·蛋液要分次加，否则容易油水分离。
2·山楂酱是自制的，就是山楂去核打碎，放入糖熬至粘稠，也可以不加。
3·将面糊抹成中间低两边高，再填入山楂酱，就可以形成自然的凹陷状。
4·所用模具为学厨方形8连迷你磅蛋糕模。

菜谱标签：烘焙

相关食材：山楂

相关菜谱：: 菠萝山楂糖水的做法; 山楂蜜汁山药的做法; 年年有鱼（山楂糕的制作法）的做法; 山楂糕的做法[图解]; 山楂红糖酱的做法; 糖水山楂罐头的做法; 打败青梅酒爆款山楂酒，酸甜好喝养颜的做法; 自制山楂罐头的做法; ?自制山楂片?的做法; 冰糖山楂的做法; 酸酸甜甜-山楂里脊的做法; 山楂糕的做法; 山楂糕的做法; 桂花山楂冻的做法; 山楂梨汤的做法; 山楂决明子蜂蜜养生茶的做法