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山楂条

菜谱编号:209-557
山楂条是【简淡淡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂条”。
山楂条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂酸酸甜甜,好吃!开胃!也是我童年时的美食回忆!

山楂条主厨:简淡淡

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:300克--
辅助料用量
冰糖:50克白砂糖:50克

山楂条的做法步骤

  • 第六步:炒到流动慢就可以
  • 第五步:倒入不粘锅,加糖翻炒
  • 第四步:搅拌细腻,过筛
  • 第十步:我还卷了些
  • 第二步:借助筷子把核捅出来
  • 第七步:平铺在不粘烤盘里,3mm左右
  • 第八步:按自己喜欢的切片,切条都可以
  • 第三步:加些水(不要加太多,能搅拌就可以)切小块放入搅拌机搅拌
  • 第一步:洗干净,泡20分钟,然后再冲洗一下。
  • 第九步:切条,撒砂糖
  • 山楂条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用筷子的大头从山楂连枝的这头捅,可以更快捷的去核;
    2·搅拌机搅拌后要过筛,更细腻;
    3·要用不粘锅炒,炒到流动慢就可以,切记不要炒的太干,否则难定型

    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂条。

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