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蒜蓉荷兰豆

菜谱编号:319-001
蒜蓉荷兰豆是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉荷兰豆”。
蒜蓉荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手菜!

蒜蓉荷兰豆主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:500克--
辅助料用量
蒜:3瓣小米椒:2个
蚝油:1汤匙食盐:适量
花生油:适量--

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

  • 第四步:热锅倒油
  • 第八步:出锅喽!
  • 第三步:蒜切成蒜蓉,小米椒切细
  • 第五步:蒜蓉、小米椒爆香
  • 第一步:掰去荷兰豆的两头、择去筋络清洗干净;锅中烧开水,滴入几滴花生油,倒入荷兰豆焯1分钟
  • 第二步:捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分
  • 第七步:炒至断生,倒入蚝油、食盐翻炒均匀即可关火
  • 第六步:放入荷兰豆翻炒
  • 蒜蓉荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    荷兰豆焯水等水开后放入,颜色变深就迅速捞出过冷水。
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    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:荷兰豆

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