酸辣双丝
酸辣双丝是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣双丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒土豆丝是饭桌上最常见的家常菜，加入了胡萝卜丝搭配了个颜色，炒出来成品很漂亮，又加入了干辣椒和白醋，口感清爽，酸辣开胃，味道不错哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：400克 | 葱：10克 |
| 干辣椒：10克 | 生抽：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：200克 | 盐：3克 |
| 白醋：20克 | -- |
酸辣双丝的做法步骤
酸辣双丝做法技巧/窍门/补充说明：
切土豆丝的时候，提前准备一盆清水，边切丝边把切好的丝放入盆中，避免时间久了氧化发黑。淘洗掉土豆里的淀粉是保证口感清脆，不喜欢脆的可以不多次淘洗。