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蒜黄炒鸡蛋

菜谱编号:320-870
蒜黄炒鸡蛋是【梦里落药似无边】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡蛋”。
蒜黄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

深深浅浅的金黄与雪白之间,那股诱人的香味怎能忍得。每次做这道菜,总能引得一群小孩围着锅流口水,天真可爱的小样真是叫人忍俊不禁哪

蒜黄炒鸡蛋主厨:梦里落药似无边

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜黄:一小把鸡蛋:四个
辅助料用量
盐:适量生抽:适量

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:鸡蛋倒回锅中和蒜黄一起翻炒
  • 第五步:再加一点点油烧热,先把蒜黄根部入锅翻炒二十秒,再加入剩余蒜黄翻炒至七八成熟,加盐
  • 第四步:加入蛋液,炒至八成熟,把炒好的鸡蛋倒出,留底油
  • 第三步:起锅把油烧热
  • 第二步:鸡蛋磕到碗中筷子打散
  • 第一步:蒜黄洗净切断
  • 第八步:装盘
  • 第七步:熟了,出锅!
  • 蒜黄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜黄根部比叶部吃火多,一定要先放,这样炒出来才好吃

    相关食材:鸡蛋蒜黄

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