第七步：翻她两下就可以出锅了。
第八步：简单快捷，又不失营养。
第六步：最后把提前她好的鸡蛋倒入蒜黄里。
第五步：在把蒜黄、木耳丝放入，她至塌秧，放盐调味。
第三步：锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋她好，盛出备用。
第一步：将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一點。
第二步：蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
第四步：另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。
蒜黄木耳炒鸡蛋
蒜黄木耳炒鸡蛋是【秋天的蝎子】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需要的物质；蒜黄中含有蛋白质、胡萝卜素和维生素C等营养成分，其中维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜黄炒鸡蛋由于营养丰富，操作简单，是百姓餐桌常见的家常菜之一，具有养心安神，补血，滋阴润燥预防癌症等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜黄：400克 | 鸡蛋：2个 |
| 木耳：5朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20毫升 | 盐：5克 |
| 姜：2片 | -- |
蒜黄木耳炒鸡蛋的做法步骤
蒜黄木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒜黄需要清洗干净，切掉根部一小段不要，虽然浪费，但这样食用更安全卫生。
2、蒜黄洗干净后一定要把水控干。
3、鸡蛋液里加适量清水，这样炒出来会很嫩。
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