胡萝卜炒土豆丝
胡萝卜炒土豆丝是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一盘脆的微辣的土豆丝，再来一碗米饭，有木有吸引到你？哈哈，在我家，这盘菜一顿就光啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：160克 | 胡萝卜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 小青椒：2个 | 食用油：5克 |
| 生抽：6克 | 花椒粉：1克 |
| 盐：2克 | 鸡精：1克 |
胡萝卜炒土豆丝的做法步骤
胡萝卜炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆含淀粉较多，切好后可以用清水清洗一下，减少淀粉，炒出来的土豆丝也会是脆的。