第五步:把鸡肉加入翻她至变色
第九步:烧制片刻后熄火出锅
第八步:把洋葱倒入
第一步:鸡腿和洋葱分别洗净
第四步:热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味
第二步:备好香菜,蒜瓣和鸡公煲调料
第七步:之后转大火开盖收汁,加入老抽上色
第十步:盛出后加入香菜即可享用
第三步:洋葱切成片,鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小時以上
第六步:加入热水,盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小時
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
洋葱是一种非常好的蔬菜,尤其是其食疗作用非常强,不仅可以当做普通的菜来食用,而且可以防癌、利尿、降低血压等,功效非常多。洋葱有一股自然的清甜味,口感脆嫩,滋味丰富。平时用途也非常的广泛,烧烤肉类的食物下面垫一些洋葱,既能增香提味,还能去除一部分肉肉的腥味,平常炒菜类像洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜。鸡肉性温,属于温补的食物,最适合在冬季食用,把2种食材搭配一起炖一锅这样的菜,健康又营养,一举二得哦
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:500克 | 洋葱:1个 |
辅助料用量 | |
油:15毫升 | 老抽:1茶匙 |
鸡公煲调料:50克 | 香菜:少许 |
蒜瓣:少许 | -- |
第五步:把鸡肉加入翻她至变色
第九步:烧制片刻后熄火出锅
第八步:把洋葱倒入
第一步:鸡腿和洋葱分别洗净
第四步:热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味
第二步:备好香菜,蒜瓣和鸡公煲调料
第七步:之后转大火开盖收汁,加入老抽上色
第十步:盛出后加入香菜即可享用
第三步:洋葱切成片,鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小時以上
第六步:加入热水,盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小時
1·生洋葱比较冲,切之前把洋葱泡入清水里再捞起切就不会刺激流眼泪了
2·我觉得加入了鸡公煲调料咸味什么的都够了,颜色较浅,所以加入了老抽上色,可以依照自家的喜好调整
鸡公煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【香儿厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡公煲。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜