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烧鸡公火锅

菜谱编号:090-390
烧鸡公火锅是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧鸡公火锅”。
烧鸡公火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这天气虽然是转凉了,不过也没那么冷,广东还是穿短袖呢!本来这天气还不怎么适合吃辣辣的火锅,但是,今天去逛街,在某个地方看到了火锅,有两家挨在一起,本来是很想进去吃的,可是,位置有限,必须排队,门口已经拍了好长的队了,一问,还要一个多小时后才行,哎!再想吃也只能算了,可这馋虫一起来就必须满足啊,因此我们说好下午去买东西回来吃火锅!

这汤底做出来相当不错呢,因为只有我俩吃,所以没有准备很多食材,简单的金针菇已经吃得很满足了呢!

烧鸡公火锅主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只金针菇:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
烧鸡公调料包:适量--

烧鸡公火锅的做法步骤

  • 第七步:加入鸡块,烧开,用中火烧制一段时间入味。
  • 第五步:锅里烧开半锅水。
  • 第九步:金针菇熟后,边煮边吃即可。(也可继续加配菜哦,这个汤底很不错)
  • 第三步:葱洗净切段,金针菇洗净。
  • 第六步:水沸腾后加入烧鸡公调料包和伴侣包和适量调和油,搅拌均匀烧开。
  • 第二步:烧鸡公调料包一袋。(配料成分:调料包:植物油、豆瓣、辣椒、老姜、味精、食盐、花椒、酵母抽取物、洋葱、豆豉、鸡油、葡萄糖、食用醋、酱油、食用辛料、食用香料。伴侣包:淀粉、食盐、食盐香料。)
  • 第八步:鸡肉入味后加入金针菇和葱段,煮熟。
  • 第一步:鸡半只洗净剁成块。
  • 第四步:鸡肉用开水焯半分钟捞出去除血水。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧鸡公火锅。

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