重庆鸡公煲
重庆鸡公煲是【喜梅88】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆鸡公煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
重庆鸡公煲特点:
浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据需要可调,分微辣、中辣、重辣型。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：500克 | 黄圆葱：适量 |
| 芹菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡公煲专用酱料：90克 | 冰糖：2粒 |
| 麻椒：10粒 | 红辣椒：2个 |
| 红九九火锅底料：一小块 | -- |
重庆鸡公煲的做法步骤
重庆鸡公煲做法技巧/窍门/补充说明：
鸡公煲干锅比较好吃，所以炒的时候控制加水量哦！