丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是【梦里落药似无边】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐做丝瓜是因为丝瓜富含维生素B,具有很好的健脑强心的作用,正适合要在学校消耗大量脑力的孩子。而且刚起床不久的孩子往往食欲不佳,滑滑溜溜的丝瓜更容易下咽,而且炒丝瓜做起来实在是不能再简单,因此早餐做丝瓜再合适不过了。
丝瓜还有清热止咳化痰的功效,儿子最近正感冒咳嗽,吃这个可以辅助治疗。
中医认为丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。现代研究发现,丝瓜中含有一种干扰素诱生剂,可以在人体内催生干扰素,因此具有很好的抗癌作用。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:一根 | 鸡蛋:两个 |
辅助料用量 | |
大蒜:三四瓣 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱:丝瓜与鸡蛋的做法